به کمک نیاز داری؟

گروه کسب و کار ساکوراد
فهرست
تارا علیمیری

تارا علیمیری

Position: مشاور QC، R&D، اجرای فنی و فروش در صنایع غذایی
زبان‌ها: فارسی، انگلیسی
Categories: بهداشت، ایمنی و فنی مهندسی, تحقیقات بازار، بازاریابی و فروش, کارآفرینی و راه اندازی کسب و کار
Location: تهران

اگر برای کارآفرینی، کنترل کیفیت، R&D، اجرای فنی و یا فروش در حوزه تولید موادغذایی با چالش مواجهید، حتما از دکتر تارا علیمیری مشاوره بگیرید.

معرفی کوتاه

تارا علیمیری دانش‌آموخته دکترای تخصصی (PhD) در صنایع غذایی گرایش تکنولوژی صنایع غذایی از دانشگاه کشاورزی گرگان، کارشناسی ارشد صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و کارشناسی مهندسی علوم و صنایع غذایی از دانشگاه تهران.

دکتر تارا علیمیری در کنار همکاری با شرکت‌ها و کارخانجات بزرگ تولید موادغذایی نظیر: شرکت صدف طلایی ایرانیان، شرکت پیمان پخش غروب، نو راه نیک خاورمیانه با برند Pantry the Persian، هلدینگ آکس (آرمان کیمیا سلامت)، صنایع لبنی ایلیا و …، عضویت در نظام مهندسی کشاورزی و انجمن متخصصین صنایع غذایی ایران، تدریس دانشگاهی و تدوین کتاب و مقالات علمی-پژوهشی و نیز اجرای طرح‌های مختلف پژوهشی را در کارنامه خود دارد.

خانم تارا علیمیری با تلاش و پشتکار وصف‌ناپذیر خود موفق به طی دوره‌های مختلف تخصصی همچون آشنایی با اصول GMP، آشنایی با اصول HACCP، آشنایی با اصول ISO17025، آشنایی با اصول و ممیزی داخلی ISO22000، بازاریابی در شرایط بحرانی، آشنایی با اصول تغذیه، آشنایی با ایمنی مواد غذایی، استانداردسازی و ارتقای کیفیت کالا و خدمات، آشنایی با افزودنی‌های مواد غذایی و کاربرد آنها، شرایط بهینه آزمایشگاهی GLP، فرمولاسیون محصولات لبنی و بررسی و حل مشکلات فنی خطوط تولید صنایع لبنی نیز گردیده است.

  • دکترای تخصصی (PhD): صنایع غذایی گرایش تکنولوژی صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی گرگان
  • کارشناسی ارشد: صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
  • کارشناسی: مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه تهران
  • آشنایی با اصول GMP (کسب درجه عالی): تحت نظارت علوم پزشکی ایران.
  • آشنایی با اصول HACCP (کسب درجه عالی): تحت نظارت علوم پزشکی ایران.
  • آشنایی با اصول 17025 ISO (کسب درجه عالی): تحت نظارت علوم پزشکی ایران.
  • آشنایی با اصول 22000 ISOو ممیزی داخلی (کسب درجه عالی): تحت نظارت علوم پزشکی ایران.
  • ممیزی داخلی 22000 ISO (کسب درجه عالی): تحت نظارت علوم پزشکی ایران- Academy NIS
  • بازاریابی در شرایط بحرانی: سازمان مدیریت صنعتی.
  • آشنایی با اصول تغذیه: دانشگاه تهران
  • آشنایی با ایمنی مواد غذایی: علوم پزشکی شهید بهشتی
  • استانداردسازی و ارتقای کیفیت کالا و خدمات: اداره کل استاندارد استان مرکزی.
  • آشنایی با افزودنی های مواد غذایی و کاربرد آنها: اداره کل استاندارد استان مرکزی- شرکت معیار دانش پارس.
  • شرایط بهینه آزمایشگاهی (GLP)، سازمان غذا و دارو، شرکت نوید کیمیای سلامت.
  • فرمولاسیون محصولات لبنی: سازمان غذا و دارو، علوم پزشکی ایران.
  • بررسی و حل مشکلات فنی خطوط تولید صنایع لبنی: سازمان غذا و دارو، علوم پزشکی ایران
  • مهارت‌های تخصصی:
    • فرمولاسیون انواع محصولات لبنی
    • بررسی و رفع عیوب خطوط تولید محصولات لبنی
    • مشاوره در اخذ گواهی 22000 ISO، 17025 ISO، HACCP و …
    • مشاوره و طراحی خطوط تولید و مشاوره در زمینه هوشمندسازی خطوط صنعتی و اتوماسیون
    • مشاوره در تجهیز آزمایشگاه
    • مشاوره در تهیه مواد اولیه کلیه خطوط تولید
    • غنی سازی مواد غذایی از طریق ریزپوشانی یا انکپسوله کردن (نانو و میکرو کپسولاسیون) ریزمغذی ها
    • مشاوره در اخذ کلیه مجوزهای مورد نیاز برای واحدهای تولیدی صنایع غذایی از ابتدا تا تولید
    • مشارکت و همکاری گسترده با تیم های بهره وری و سیستم 5S، استانداردسازی و مستندسازی
    • مشارکت و همکاری با تیمهای مارکتینگ و برندسازی
    • مشارکت و همکاری با تیمهای توسعه محصول و بازار (R&D)
  • سایر مهارت ها:
    • تسلط به نرم افزارهایICDL، نرم افزارهای آماری و آزمایشگاهی در تخصص کنترل کیفیت محصول و پروسه
  • مهارت‌های زبان:
    • فارسی (زبان مادری)
    • انگلیسی (تسلط مناسب در Reading و Speaking)
  • عضویت در نظام مهندسی کشاورزی.
  • عضویت در انجمن متخصصین صنایع غذایی ایران
  • مدیر R&D (تحقیق و توسعه، فرمولاسیون) و مدیر QC (کنترل کیفیت) هلدینگ وم (WEM) تولیدکننده پودرهای نوشیدنی بر پایه قهوه، کاکائو، چای و…با برند تیمز و محصولات کنسروی با برند گلکسی از مهرماه ۱۴۰۱ تاکنون
  • راه اندازی واحد تولیدی صنایع لبنی ایلیا و ادامه همکاری در سمت مسئول فنی، مدیر تولید و سرپرست QC، .1386-1387
  • مسئول فنی، مدیر تولید و سرپرست QC صنایع لبنی آلتیش، 1387 -1388 .
  • مشاور تولید، فرمولاسیون و تجهیز واحد QC شرکت تک ماس، 1388-1393.
  • مشاور تولید، اخذ پروانه های صنایع و بهداشت، تجهیز واحد QC و تهیه مواد اولیه و راه اندازی شرکت صدف طلایی ایرانیان تولیدکننده سریال‌های صبحانه (صنعت غلات) 1389-1390.
  • مدیر تحقیق و توسعه بازار، سرپرستی امور مربوط به برون سپاری و توسعه محصول، رابط حرفه ای امور کیفی مشتریان ارگانی و سازمانهای خاص در صنایع شیر تهران (وارنا) از مهر ماه 1392 تا فروردین 1394
  • مشاور صنایع غذایی شرکت تعاونی کارآفرینان نوآور مرکزی، 1388 تا کنون.
  • مسئول فنی، مدیر تولید و سرپرست QC شرکت پیمان پخش غروب تولید کننده انواع پنیر پیتزا و خامه قنادی از مهر 1394 تا مهر 1396 (کسب عنوان واحد نمونه از نظر اصول کیفی و ایمنی و سالمت محصول در استان مرکزی در مهر 1395)
  • مشاور راه اندازی و مدیر کنترل کیفیت نو راه نیک خاورمیانه با برند Pantry the Persianاز شهریور ۱۳۹۹ تا آذر ۱۴۰۰
  • مشاور هلدینگ آکس (آرمان کیمیا سلامت)، آبان ۱۴۰۰ تا کنون
  • مدرس رشته صنایع غذایی در مقطع کارشناسی دانشگاه پیام نور، از بهمن 1394 تا مهر 1396
  • تألیف کتاب تکنولوژی کنسروسازی، 1396
  • مجری 11 طرح پژوهشی در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (مجری اول 3 طرح و مجری دوم 8 طرح)
  • تالیف مقاله علمی- پژوهشی، بررسی اثرات درصد نمک (5/0 یا 1)، ترکیب (NaCl یا NaCl/KCl) و زمان افزودن نمک بر ویژگیهای بیوشیمیایی، میکروبیولوژیک وحسی دوغ پروبیوتیک.
  • طرح و پایان نامه، بررسی اثر فرآیند گرمایی و مجاورت با نور بر پایداری ویتامین D3 در دوغ گرمادیده طی دوره نگهداری

ثبت درخواست

نتایج نظرسنجی :

میزان تسلط مشاور بر موضوع 90%
دقت و حوصله مشاور در پاسخگویی 95%
قدرت بیان مشاور 98%
علمی و کاربردی بودن نظرات مشاوره 93%
میزان تحقق اهداف شما از مشاوره 86%

اگر تمایل دارید با استفاده از مشاوره راه اندازی کسب و کار شغلی مستقل داشته و کسب درآمد کنید و یا بعنوان یک فعال اقتصادی، با استفاده از خدمات مشاوره کسب و کار، با جدیدترین و بهترین استراتژی‌های رشد و توسعه کسب و کار در جهان آشنا شوید؛ حتما به مشاوران مجرب ساکوراد مراجعه کنید تا به رویاهایتان جامه‌ی عمل بپوشانید.